(Serrar presunto) A origem das expressões

Diz-se que alguém está "a serrar presunto" quando um assunto está demorado ou se torna repetitivo e chato, por exemplo numa conversa que parece não ter uma conclusão à vista. A expressão, que só será desconhecida de um ponto de vista prático por quem nunca tenha efectivamente tentado serrar um presunto, deriva da tarefa propriamente dita que se torna verdadeiramente maçadora e parece nunca mais ter fim. Os dentes da serra, por acção da gordura da carne, embotam e não produzem o rendimento esperado. Embotar os dentes da serra será porventura exagero meu, mas as fibras gordurosas que se acumulam por entre os dentes da serra não são expelidos para o exterior da peça (como estamos habituados a verificar que acontece no acto normal de serrar algo sólido) e não permitem a progressão da lâmina no corte, tornando a tarefa muito mais lenta do que seria de prever.

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